| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172300145 | 型号：食品添加剂 | 含量：99％ |
| 产品规格：25千克一件 | 货号：szsf | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：*** | 主要用途：甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。 | CAS：7660-25-5 |
| 名称：1 | 品牌：晨明牌 |
食品级果糖厂家（果糖生产厂家）
一、简介
中文名：结晶果糖
英文名：Fructose
化学式：C6H12O6
分子量：180.16
CAS登录号：57-48-7、7660-25-5
EINECS登录号：200-333-3
熔 点：100 - 110oC
沸 点：401.1 °C at 760 mmHg
水溶性：易溶密 度： 1.758 g/cm3
闪 点：196.4 °C
二、性状
外观：粉末
三、用途
饮料：在软饮料中，可以和大多数甜味剂起协同增效作用，掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料的甜味剂，因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖，有助于机体的再水合作用;此外，果糖还能促进矿物质的吸收。
乳制品和甜食：果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度，从而降低了产品的热量，同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰点降低作用，用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软，没有粉质口感。
蜜饯(果脯)、果酱：因为渗透压高，所以果糖加工蜜饯时渗透快，生产时间可缩短，与蔗糖混合使用，成品泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上，防腐性好，有利于保存。
医药、保健食品：用果糖为病弱孕婴加工保健食品;蛀牙病是儿童常见牙病，用果糖加工儿童专用食品或直接作儿童甜味剂，对儿童的牙齿健康有好处。近些年来，许多用来制造低能量食品、婴儿食品、病弱者食品等营养食品和***食品;颗粒状的果糖可用于制造冲剂和咀嚼片，如维生素复合咀嚼片。
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