| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20211172309574 | 型号：食品级食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 产品名称：L-天门冬氨酸镁 | 主要营养成分：L-天门冬氨酸镁 |
| 品牌：陕西晨明 | 外观：见说明介绍页面 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程 |
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一、简介
中文名称：L-天门冬氨酸镁
英文名称：MAGNESIUM DL-ASPARTAT
分 子 式： H5MgNO4
分 子 量：155.39
二、性状
本品为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
三、用途
镁是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程***的元素。镁影响细胞的多种生物功能：影响钾离子和钙离子的转运，调控信号的传递，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成；可以通过络合负电荷基团，尤其核苷酸中的磷酸基团来发挥维持物质的结构和功能；催化酶的和抑制及对细胞周期、细胞增殖及细胞分化的调控；镁还参与维持基因组的稳定性，并且还与机体氧化应激和肿瘤发生有关。
镁的吸收代谢：成人身体总镁含量约25g，其中60%～65%存在于骨、齿，27%分布于软组织。膳食中促进镁吸收的成分主要有氨基酸、乳糖等；抑制镁吸收的主要成分有过多的磷、草酸、植酸和膳食纤维等。成人从膳食中摄入的镁大量从胆汁、胰液和肠液分泌到肠道，其中60%～70%随粪便排出，部分从汗和脱落的皮肤细胞丢失。
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