产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:酒石酸钾钠生产厂家 |
食品添加剂生产许可证号:SC201941723118 | 型号:食品级,饲料级、工业级 | 含量:99% |
执行标准:国标或企标 | 名称:名字 | 货号:sdadw |
品牌:酒石酸钾钠厂家 | 有效物质含量:99% | 产品规格:25kg/1袋装、桶装 |
主要用途:食品、饲料、工业等调节酸碱度、增鲜、调味、改善品质等 | CAS:见说明 |
1.简介
酒石酸钾钠(化学式:NaKC4H4O6·4H2O),也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水。 两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠
2.性状
在热空气中有风化性,60oC失去部分结晶水,100oC时失去3个水分子,215oC失去全部结晶水。在水中的溶解度30oC时100ml为117.62g,不溶于乙醇,具有络合性。
3.用途
酒石酸钾钠应用
1.在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂
2.电镀工业络合剂
3医药上作缓泻剂
4电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒
5化肥工业ADA脱硫剂
6在玻璃或其他工业上均有应用
7食品中还原糖的监测,加在斐林试剂中酒石酸络铜生成,促进氧化亚铜生成
8化学分析中用来屏蔽金属离子
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