| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 型号：食品级 |
| 品牌：斑蝥黄 | 有效物质含量：99％ | 主要用途：斑蝥黄 |
| 产品名称：斑蝥黄 | 产品规格：25kg/件 | 执行标准：国标 |
| CAS：见说明 |
1.简介
产品名称：角黄素
含量：2.5%
角黄素为胡萝卜素类色素，显橙色。天然存在于多种食物中，也可人工合成。多作为动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更加鲜明然存在于许多食物中，例如蘑菇、甲壳类动物、鱼类和蛋类。这种色素也可以用人工方法制造。主要用于动物中
CAS NO.514-78-3
EINECS 208-187-2
分子式C40H52O2
分子量564.84
英文名称canthaxanthin
2.性状
一种类胡萝卜素色素。深紫色晶体或结晶性粉末。熔点约210℃(分解)。对氧及光不稳定。需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(Chemicalbook0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式，或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。着色后色调不受pH值影响，对日光亦相当稳定，不易褪色。
3.用途
1：饲料添加
角黄素(食物添加剂国际编号：INS161g)主要用作动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明，三文鱼的色泽更红润。
2：食品着色
角黄素也可用于果酱、糖果、糖浆、调味汁、含二氧化碳饮料等食物，作为着色剂。不过，角黄素较常用于动物的饲料，而非作食用色剂用途。
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