| 产品特性：食品添加剂 | 是否进口：否 | 产地：陕西西安 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20204172300111 | 型号：食品级食品添加剂，工业级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 产品名称：水解植物蛋白 | 品牌：陕西晨明 |
| 含量：99.0％ | 执行标准：国家，企业标准 | 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 |
| CAS：见说明介绍页 |
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水解植物蛋白(HVP、HPP、酸水解植物蛋白调味液)
含量：90
CAS：68607-88-5（大豆水解蛋白）；100684-25-1（小麦水解蛋白）
性状：淡黄色液体，糊状体，粉状体或颗粒，2水溶液的pH值为5.0-6.5。富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键。具有特殊鲜味物质和香味。
三、用途
1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果，与核苷酸等鲜味剂混用，有相乘效果，具有淡盐、掩盖异味的功能，调味时，只要添加少许便能加强美味和口感，提高产品质量。口感极为鲜美，回味悠长。
2、氨基酸含量高，含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感，有掩盖异味的功能。
3、不怕高温蒸煮，冷却后保持原来风味，适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等，适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定，使用范围广泛。
4、在调味中，主要以粉状形式存在，根据调味需要，可将食品调至精妙的境界。
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分，而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种*调味品，是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，将成为取代味精的***调味品。另外，HVP的生产原料－植物蛋白来源丰富，成本较低，适合机械化、自动化的大规模生产，因此，其发展速度非常快，发展前景也十分广阔
