| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西晨明 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC201941723001902 | 型号：食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg一个包装 | 产品名称：干贝素 | 货号：PJ202010261225 |
| 品牌：晨明牌 | 含量：99％ | 执行标准：***或企业标准 |
| 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 | CAS：150-90-3 | 主要物质：干贝素 |
干贝素厂家现货供应 干贝素生产厂家电话
一、简介
除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味 的作用。
二、性状
干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
三、用途
酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1）什锦酱菜 溶液180升，添加干贝素450g
2)乔头（韭白） 溶液180升，添加干贝素220g
3)酱山野菜（山葵） 山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g
2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。
4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生***的酸味。
陕西晨明生物科技有限公司是生产销售，化工原料，食品添加剂等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。陕西晨明生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得***的认可。本公司以客户为导向，以市场为指引，努力开发新产品。奉客户为上帝，真诚服务，客户满意，是我们全体工作人员不懈的追求和不竭的动力。回首过去，我们一路艰辛,展望未来，我们满怀信心，虽然丰收在望，我们没有骄傲，而是居安思危努力迈向更加美好的明天。我们欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
