| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：澄清剂生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194580589545 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 类别：澄清剂 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值 | 产品名称：澄清剂 |
| 货号：sdqad | 品牌：澄清剂厂家 | 执行标准：国标、企标 |
| CAS：见说明 |
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1.简介
麦汁澄清剂（卡拉胶）是由海洋红藻提取物经加工精制而成的大分子D-半乳聚糖，一种天然的绿色产品。在麦汁pH条件下使用其分子链的酯式硫酸盐（负离子基因）和麦汁中带正电荷的蛋白质结合，构成电中性密实地凝聚物，逐渐增大“沉重”而从麦汁中沉积下来，构成紧密地麦芽渣，从而到达除掉剩余蛋白质（特别是冷浊蛋白）的意图，进而添加啤酒的非生物稳定性。
2.性状
白色粉末
3.用途
1、去除麦汁中剩余蛋白（特别是冷浊蛋白），添加啤酒非生物稳定性。
2、弄清麦汁，有助于酒液过滤。
3、削减过滤助剂的使用量。
4、进步麦芽渣的密实度，削减麦汁丢失，添加麦汁收率。
5、和蛋白质结合沉积后不进入啤酒制品，完全是一种加工助剂。
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
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