| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：单双甘油脂肪酸酯生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194580589523 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 类别：单双甘油脂肪酸酯 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值 | 产品名称：单双甘油脂肪酸酯 |
| 货号：sdqad | 品牌：单双甘油脂肪酸酯厂家 | 执行标准：国标、企标 |
| CAS：204-664-4 |
食品级单双甘油脂肪酸酯价格 单双甘油脂肪酸酯厂家价格批发
1.简介
中文名：脂肪酸甘油酯
别 称：混合脂肪酸甘油酯
化学式：C3H5O3（COR）3
熔 点：33～35℃
脂肪酸甘油酯呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大
2.性状
浅黄色粉末或粒状固体
3.用途
甘油脂肪酸酯可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性； 甘油脂肪酸酯也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品，甘油脂肪酸酯具有防止果冻类制品水离析效果。此外，甘油脂肪酸酯还可用于口香糖和奶油糖果生产，改善其混炼性能，降低混炼温度，缩短混炼时间，使糖内部结构均匀、质地细腻、防止咀嚼时粘牙，并赋予塑性柔软感， 提高口感风味；还可作水果、蔬菜剥皮处理剂及蔗糖浓缩过程消泡剂等。
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