| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：红米红生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172300133 | 型号：食品级、饲料级、工业级 | 主要着色成分：1 |
| 产品规格：25kg/1袋装、桶装 | 主要用途：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称：红米红 |
| 货号：sdwaf | 品牌：红米红厂家 | 色素含量：99％ |
| 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| CAS：见说明 |
1.简介
红米红色素为红色粉末或液体，以黑香米为原料，在一定温度下用酸性乙醇溶液浸提，浸提后经浓缩、精致、而成液体或再喷雾干燥得到粉末，常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等，是的天然食品着色剂。
随着人们对纺织品生态要求的不断提高，一些对人体有害的合成染料被禁用，天然色素，色调自然，颜色逼真，受到重视。
2.性状
红色或暗红色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有优良的染色性能，尤其对蛋白质染色性能优异。
3.热稳定性良好，但在太阳光直接照射下不稳定。
4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。 质量规格： 色 价 1000，1500，2000，2500 ,3000,4000 干燥失重 ≤6％ 灼烧残渣 ≤5％ 桔霉素 ≤0.2ppm 重金属 ＜5 ppm 黄曲霉毒素 B1≤5PPM
3.用途
红米红色素，又称黑米色素、黑米红色素，它是以黑米米皮为原料，经脱脂及弱酸性水溶液提取、精滤、浓缩而制得。研究认为红米红色素属于花色苷类化合物，因此也被称为黑米花色苷。红米红色素具有，易溶于水、乙醇，着色力强，色泽美丽自然，资源丰富等优点，并具有独特的营养、和保健功能，是天然色素中的佳品，已成为我国批准使用的天然食用色素之一。随着食品与医药等行业的发展以及人们对天然色素健康性认识的增加，天然色素的市场需求也大幅提升，因此天然色素的开发和利用越来越受到重视。
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