| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：琥珀酸二钠生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172305800 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/1袋装或桶装 | 产品名称：琥珀酸二钠 | 货号：swfa |
| 品牌：琥珀酸二钠厂家 | 含量：99％ | 执行标准：国标、企标 |
| 主要用途：食品、饲料、医药调味、增味、合成、生化研究等 | CAS：见说明 | 主要物质：琥珀酸二钠 |
晨明 食品级 琥珀酸二钠含量99 琥珀酸二钠生产厂家
1.琥珀酸二钠
又称琥珀酸二钠
海鲜晶，白色结晶颗粒，易溶于水，是各种贝类鲜味的主要成分， 具有独特的相似于贝类的鲜味。 用作食品增味剂，一般与味精，I+G混合使用。 一般用量为0.1-0.5%，在调味品料的*用量为20G/KG 。
2.性状 六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
3.【用途】：调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01％~0.05％。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。干贝素还可用于合成及其他有机合成原料。
干贝素具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。
由于干贝素对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。
干贝素溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。
干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。
干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐,因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠。
酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
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