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| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20144172300190 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/1件 | 产品名称：半胱氨酸盐酸盐 | 货号：16 |
| 主要营养成分：半胱氨酸盐酸盐 | 品牌：晨明 | 外观：粉末或结晶 |
| 含量：99％ | 保质期：24月 | 主要用途：食品，饮料，保健品等增强营养成份。 |
半胱氨酸盐酸盐无水物
分子式：C3H8NO2SCl 分子量：157.6191
Cas No：52-89-1
L-半胱氨酸盐酸盐无水物用途：
L-半胱氨酸盐酸盐无水物用作面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。
L-半胱氨酸盐酸盐无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1溶液的pH值约为1.7，0.1溶液pH值约为2.4。
质量要求：质量标准（FCC，）
含量（干燥后）/ 98.0101.5
干燥失重/ 8.012.0
灼烧残渣/ 0.1
旋光度[α]20 +5.0° +8.0°
[α]25 +4.9° +7.9°
砷（以As计）/ 0.0003
重金属（以Pb计）/ 0.002
铅/ 0.0010
金/ 0.001
用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3（包括L-胱氨酸）。我国食品添加剂使用卫生标准（GB27602011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg（以 L-半胱氨酸盐酸盐计）。
用途：营养增补剂。
