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丙氨酸生产厂家 丙氨酸的作用与功效
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丙氨酸生产厂家 丙氨酸的作用与功效

增强化学调味料的调味效果对于核酸系调味料,添加约为其35倍的量,可增强调味效果。改善人工甜味剂的味感对人工甜味剂添加110(一般为1左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。改善有机酸的酸味按15的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等酸味。改进醋的风味时用量约0.2。

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    陕西 西安 长安区 西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局
产品特性:粉末或结晶是否进口:否产地:陕西
食品添加剂生产许可证号:SC20144172300190型号:食品级有效物质含量:99%
产品规格:25kg/1件产品名称:丙氨酸货号:16
主要营养成分:丙氨酸品牌:晨明外观:粉末或结晶
含量:99%保质期:24月主要用途:食品,饮料,保健品等增强营养成份。

丙氨酸生产厂家 丙氨酸的作用与功效详细介绍




DL-丙氨酸生产厂家 食品级丙氨酸厂家 氨基酸

DL-丙氨酸

含量:99

起订:1kg

标准:食品级

性状:无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末,有甜味。味觉阀值0.06。

用途:营养增补剂。属于非必需氨基酸。是血液中含量最多的的一种氨基酸,有重要的生理作用。调味增香剂,用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等,有明显的增效作用,用量一般为0.01-0.03。与糖进行反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。

***:1.食品中总蛋白含量的6.1(以重量计)(FDA§172.320,2000)。

         2.占腌渍香料的1(加于腌渍水中)(FDA§172.540,2000)。

         3.FEMA(mg/kg):焙烤食品75375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,1020;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,510;调味品20100;糖果、软糖、甜沙司,25100;油脂、加工水果,1030;冷饮60200;调味酱2001000;硬糖50200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100500;果仁制品,75225;调味香料20004000;小吃食品100200;软糖25100。






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