| 产品特性：酶制剂 | 是否进口：否 | 产地：陕西西安 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20204172300705 | 型号：食品级食品添加剂，工业应用 | 产品名称：胰酶 |
| 类别：胰酶 | 品牌：陕西晨明牌 | 酶活力：酶活力不等，详情致电咨询 |
| 酶活力保存率：99.0％ | 有效物质含量：99.0％ | 产品规格：25kg |
| CAS：见详情介绍 |
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【胰酶】产品介绍：
（1）胰酶品名：胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素
（2）胰酶英文：Pancreatin
（3）胰酶CAS号：有
（4）胰酶酶活力：8000U/g
（5）胰酶颜色和性质：胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
【胰酶】作用：
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。
二、性状
胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
三、用途
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。应用领域：
胰酶应用在动物蛋白水解，如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
胰酶是一种蛋白质，已成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣，可以***去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍，另外也可作为试剂酶清洗生化仪器等。
