产品特性:食品添加剂 | 是否进口:否 | 产地:陕西西安 |
食品添加剂生产许可证号:SC20204172300199 | 型号:食品级食品添加剂,工业级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25kg | 产品名称:5’-呈味核苷酸二钠 | 品牌:陕西晨明 |
含量:99.0% | 执行标准:国家,企业标准 | 主要用途:增味剂是指补充或增强食品原有风味物 |
CAS:见说明介绍页 |
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产品描述
产品用途:增味剂
产品优势:含量***
产品标准:企标
产品规格:25*1
【产品性状】
白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与 钠合用有***的协同作用,鲜度大增
用途:核苷酸二钠(I+G)是***的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“***味精”之称;
使用方法:作为增味剂使用。
使用范围:各类食品;
使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以***均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷脂酶会分解I+G。
使用方法:
作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以***均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.