产品特性:甜味剂 | 是否进口:否 | 产地:陕西西安 |
食品添加剂生产许可证号:SC20209172300300 | 型号:食品级食品添加剂,工业应用 | 含量:99.0% |
产品规格:25kg | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标 |
主要用途:甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。 | CAS:见介绍页面 | 名称:D-核糖 |
品牌:晨明牌 |
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中文名称:D-核糖
中文同义词:D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖
英文名称:D-ribose
CAS号:50-69-1
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-059-4
产品性状
白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
用途
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。产品作用:
应用范围;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲