| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20211172300425 | 型号：食品级食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 产品名称：甘氨酸锌 | 主要营养成分：甘氨酸锌 |
| 品牌：陕西晨明 | 外观：见说明介绍页面 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程 |
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产品简介
中文名：甘氨酸锌
别名：甘氨酸络合锌
外文名：Glycine zinc
甘氨酸锌是一种化学物质，分子式是C4H8N2O4Zn。
项目 指标
甘氨酸锌的含量% ≥ 98.0
氮含量% 12.0-13.1
氯化物（以Cl计）% ≤ 0.050
硫酸盐（以SO4计）% ≤ 0.050
重金属（以Pb计）% ≤ 0.0020
铅(Pb)% ≤ 0.0005
砷(As)% ≤ 0.00030
干燥减量% ≤ 0.50
产品性状
白色结晶性粉末，微溶于水。
产品用途
食品中的应用：
饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。
糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心：布丁、凝胶食品等
冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
三、用途
甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。
GB2760-2011：***：调味品 按生产需要适量使用
