产品特性:营养强化剂 | 是否进口:否 | 型号:食品级 |
品牌:酪蛋白 | 有效物质含量:99% | 主要用途:酪蛋白 |
产品名称:酪蛋白 | 产品规格:25kg/件 | 执行标准:国标 |
CAS:见说明 |
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简介
.酪蛋白 简称:CS
又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
英文:Casein
CAS号:9000-71-9
【产品别名】:酪蛋白磷肽
【英文名称】:Casein phosphopeptides;CPPS
【制法】:是以牛乳酪蛋白为原料,经蛋白酶水解得到的含有磷酸丝氨酰基的肽,可作为无机离子的载体促进对钙、铁、硒尤其是钙的吸收和利用、钙丢失等诸多生理功能。
【产品用途】:用于乳品、食品、行业中,具有广阔的市场前景。
【包装】:25公斤白色牛皮纸袋(中性包装) /25纸板桶
【色泽】:白色或淡黄色。
【贮存方法】:贮存于干燥、通风、清洁仓库内。
【保质期】:24个月
白色至浅 状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。
1、酪蛋白是乳中高含量的蛋白质,目前作为食品原料或微生物培养基使用。
2、酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比,染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中***。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于生化试剂。
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