| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：乳酸锌生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20204172300133 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/1袋装或桶装 | 产品名称：乳酸锌 | 主要营养成分：乳酸锌 |
| 品牌：乳酸锌 | 外观：粉末或结晶 | 含量：99％ |
| 保质期：24月 | 主要用途：食品，饮料，保健品等增强营养成份。 |
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产品简介
中文名称： 乳酸锌
英文名称： Zinc lactate
分子式：C6H10O6Zn?3H2O
分子量：297.97
产品性状
为白色结晶性粉末，含3分子结晶水。1份乳酸锌能溶于60份冷水或6份热水，本品锌含量为22.2%。
来源与制法： 由碳酸锌与乳酸作用制取。或由氧化锌与乳酸反应精制而成。
毒理学依据： LD50：小鼠口服977~1778mg/kg（bw）。
质量要求：质量标准（青海企业标准DB/6300X 41001―1990）
锌/% 21.5~22.6
干燥失重/% ≤ 18.5
氯化物（以Cl计）/% ≤ 0.05
硫酸盐（以SO4计）/% ≤ 0.05
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.001
砷（以As计）/% ≤ 0.0003
白色斜方结晶粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。锌元素含量占乳酸锌的22.2%
产品用途
用于补锌食品、营养液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
推荐使用量：1.GB2706-2001(mg/kg):含乳固体饮料431.9—568.2；豆奶粉、豆粉130—250；果冻40—100(以锌计10—20)。
2.GB14880-94(mg/kg)：乳制品130——250；缨幼儿食品113——318；谷类及其制品、饮料，40——80；食盐500；饮料及乳饮料22.5——44；强化饮料50。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等
3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【实验试剂】：可用于实验研发
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