| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西晨明 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172300166 | 型号：食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg一个包装 | 产品名称：辣椒油树脂 | 货号：PJ202010261225 |
| 品牌：晨明牌 | 含量：99％ | 执行标准：***或企业标准 |
| 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 | CAS：8023-77-6 | 主要物质：辣椒油树脂 |
食品级辣椒油树脂生产厂家 供应辣椒油树脂价格 用途
一、简介
辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。
二、性状
、性状：暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比抽提物要暗。略黏，有强烈辛辣味，并有炙热感，可及整个口腔乃至咽喉（胡椒之辣主要在舌端，姜之辣要在舌的边缘和背部）
三、用途
辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。
使用方法
1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可 。
注意事项
注意选择适合自己的产品：首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用0.5%到40%的产品，如果是进行研究还可以选用辣椒精含量90%的，再就是如果产品对色泽有要求，可以选用脱色的(略带黄色)，无色的。
辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。用途无色辣椒精有以下规格型号：1%、2%、3%3.3%、Chemicalbook4%、6.6％、10%，以上有水溶、油溶之分色状：无色透明油状液体（或微黄色透明油液）或无色透明水液香气：保持辣椒本身固有的刺鼻性辣味。香味：味感***，***辛烈。工艺特点：以优质辣椒为原料，经物理方法提取、分离、脱色、结晶精制而成的具有浓郁辛辣味的天然调味剂
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