| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西晨明 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC201941723001905 | 型号：食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg一个包装 | 产品名称：辣椒精 | 货号：PJ202010261225 |
| 品牌：晨明牌 | 含量：99％ | 执行标准：***或企业标准 |
| 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 | CAS：8023-77-6 | 主要物质：辣椒精 |
晨明牌 辣椒精添加量 辣椒精生产厂家报价用途
一、简介
辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。
二、性状
辣椒精分两种，一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉***，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
三、用途
1、使用范围
适用辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。
主要成分 ：辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、辣椒红素、辣椒玉红素。
【用途】.
辣椒素含量低的辣椒精主要用作调味剂；而辣素含量高的辣椒碱则用于***与环保工业中。
1.辣椒富含维生素C。
2.辣椒含有较多抗氧化物质。
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等
3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【实验试剂】：可用于实验研发
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