| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：陕西省 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172300144 | 型号：食品添加剂 | 品牌：晨明牌 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品名称：脱氢乙酸钠 |
| 货号：sfgrs | 类型：食品防腐剂 | 成分：脱氢乙酸钠 |
| 产品规格：25千克一件 | 执行标准：***或企业标准 | 主要用途：防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。 |
| CAS：4418-26-2 |
脱氢乙酸钠 食品级 生产厂家 脱氢乙酸钠厂家 价格
一、简介
中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名称:Sodium dehydroacetate
CAS:4418-26-2
EINECS:224-580-1
分子式:C8H7NaO4
分子量:191.1359
二、性状
白色或近白色结晶性粉末，***、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮
三、用途
主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。
食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱剂。
脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几，性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用
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