| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：焦磷酸二氢二钠生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194580589517 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 类别：焦磷酸二氢二钠 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：防止变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值 | 产品名称：焦磷酸二氢二钠 |
| 货号：sdqad | 品牌：焦磷酸二氢二钠厂家 | 执行标准：国标、企标 |
| CAS：231-835-0 |
食品级焦磷酸二氢二钠价格 焦磷酸二氢二钠厂家价格批发
1.简介
中文名称：焦磷酸二氢二钠
英文名称：D***dium dihydrogen pyrophosphate
别名：酸性焦磷酸钠
分子式：Na2H2P2O7
分子量：221.94
质量要求：质量标准（GB106201989）
含量（Na2H2P2O7?12H2O）/95.0
水不溶物/1.0
重金属（以Pb计）/0.002
砷（以As计）/0.000
2.性状
白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
3.用途
乳化剂；缓冲剂；螯合剂；凝胶剂；稳定剂。有综合磷酸盐的通性，即具有金属离子螯合剂、分散作用，抗絮凝性，乳化剂，防止脂肪氧化作用、酪蛋白增粘作用等。pH高时具有抑制食品腐败、发酵的作用。通常多与其他综合磷酸盐配制成制剂使用。
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显着增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。
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