产品特性:粉末、结晶 | 是否进口:否 | 产地:桔红生产厂家 |
食品添加剂生产许可证号:SC20194172300112 | 型号:食品级、饲料级、工业级 | 主要着色成分:1 |
产品规格:25kg/1袋装、桶装 | 主要用途:使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称:桔红 |
货号:sdwaf | 品牌:桔红厂家 | 色素含量:99% |
来源:天然着色剂 | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标 |
CAS:见说明 |
1.简介
越橘红是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎,用乙醇水溶液或水抽提、精制、减压浓缩、或进一步干燥而制得,其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。
2.性状
越橘红为深红色膏状物货粉末,,味酸甜清香,属于花青素类色素。
越橘红为深红色膏状物货粉末,味酸甜清香。在酸性条件下呈红色,在碱性条件下呈橙黄色至紫青色,易溶于水和酸性乙醇,所得溶液色泽鲜艳透明,无沉淀,
3.用途
越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁(味)类饮料、冰激淋,按生产需要适量使用,一般用量为2.0一4.0g/kg(膏状物)。
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