| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：黑豆红生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20194172300111 | 型号：食品级、饲料级、工业级 | 主要着色成分：1 |
| 产品规格：25kg/1袋装、桶装 | 主要用途：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称：黑豆红 |
| 货号：sdwaf | 品牌：黑豆红厂家 | 色素含量：99％ |
| 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| CAS：见说明 |
1.简介
异名：野大豆红；乌豆红；黑豆色素；黑豆皮色素；黑豆皮红色素；
成分：为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。
来源：以黑豆（又称黑大豆）的种皮为原料。
2.性状
不溶于水。
3.用途
黑豆红色素由黑豆皮壳提制的食用黑豆红色素是一种水溶性色素。天然色素黑豆红。吸收峰５２５ｎｍ左右。其中主成分为花青素类。可广泛使用于果酒、糖果、汽水、饮料、甜果冻等食品。
异名：野大豆红；乌豆红；黑豆色素；黑豆皮色素；黑豆皮红色素；Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment
成分：为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。
类型：属于类黄酮的花色苷。
来源：以黑豆（Glycine soja sieb.Et Zuce,Semen Glycine,又称黑大豆）的种皮为原料。
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