| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：α-环糊精生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC2019417230019077 | 主要有效成分：1 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：食品、饲料、工业等增稠、增粘等 | 产品名称：α-环糊精 |
| 货号：12 | 品牌：α-环糊精厂家 | 产品规格：25kg/1袋装或桶装 |
| 执行标准：国标，企标 | CAS：见说明 |
1.简介
中文名称:α-环糊精|10016-20-3
中文同义词:A-环糊精;α-环糊精; ;Α-环糊精,98%
英文名称:Cyclohexapentylose
CAS号:10016-20-3
分子式:C36H60O30
分子量:972.84
EINECS号:233-007-4
熔点 >278 °C (dec.)(lit.)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
form powder
质量标准：QB
2.性状
性状：粉状
颜色：白色
3.用途
适用于香精、香料、化妆品和制药工业中。
环糊精在环状结构的中心具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料 食品、农药和防腐剂等。
环糊精是迄今所发现的类似于酶的理想宿主分子，并且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分离、食品以及等领域中，环糊精受到了***的重视和广泛应用。 α-CD除具有其他CD的特性及用途外，由于α-CD的内腔尺寸小于β-CD，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求CD溶解度较高的场合
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