| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20144172302010 | 型号：食品级 | 主要着色成分：玉米黄 |
| 产品规格：25kg/1件 | 主要用途：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 产品名称：玉米黄 |
| 货号：14 | 品牌：萍聚 | 色素含量：99％ |
| 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| CAS：见说明 |
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玉米黄色素
玉米黄色素为黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体，低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。
简介：
玉米黄色素 Corn Color 异名：Maize Yellow；日本天然No289
成分：主要成分为玉米黄素（zeaxanthin）和隐黄素（cryptoxanthin）。
性质与指标：黄色粉末、糊状及液体或（溶于油脂中的）黄色油状液体，低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类，不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色，不耐光，40℃以下稳定，100℃下7h褪色。耐酸碱，不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠，经口)。
光谱数据：入max（petroleum ether）：445nm。
来源：从禾科植物玉镯黍（Zea mays）黄粒种子的角质胚乳中提取而得。
用途：用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色，为黄色着色剂。
用途：
本品是集营养化、食用色素等几项功能于一身的食品添加剂,广泛应用于食品、环保等行业。
玉米黄色素是植物中广泛存在的一类天然色素，天然叶黄素是国际上功能性食品成分研究中的一个热点。
用途：用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色，为黄色着色剂。
本品是集营养化、提高机体***机能、食用色素等几项功能于一身的食品添加剂,广泛应用于食品、化妆品、制药、环保等行业。
(1)将玉米黄浆粉(来自湿法加工黄玉米淀粉中的玉米黄浆副产品)于40℃下用己烷浸提2h,并浓缩浸提物回收溶剂,60℃以下真空蒸馏成膏状物；
(2)用丙酮萃取膏状物(1)二次,合并上清液,浓缩并回收溶剂,然后将浓缩物用水蒸气蒸馏至无挥发油蒸出；
(3)向浓缩液(2)中加入物料质量0.1%的脂肪酶和0.1%的淀粉酶,搅拌后静置分层,除去其中的油脂、淀粉等杂质,然后在60℃下将得到的血红色油状色素真空干燥,得到黄色粉末产物即为成品。
