| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：陕西 |
| 品牌：晨明 | 功能：一种能够赋予食品香味的混合物 | 用途范围：一种能够赋予食品香味的混合物 |
| 是否危险化学品：否 | 产品名称：陈醋香精 | 货号：160 |
| 类型：粉末香精 | 外观：粉末或结晶 | 含量：99% |
| CAS：见说明 | 特色服务：食品级 |
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陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法。陈醋中***的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下*醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、***具有一定***和预防作用。
醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些如：磺胺类药、碱性药 解表发汗的中药的人不宜食醋。
巧用醋清肠
预防和肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制繁殖，甚至能杀死食物里的部分。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对痢疾、肠炎效果更理想。
使用范围：在食品工业加工中用作增香、改良。 参考用量：0.1-0.3%
配料：食用香精辅料、食用香料。 使用方法：把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
特色：酿造发酵的醋香风味，香味浓郁，协调和谐，增香剂。适用于所有醋及醋饮料等产品。参考用量：0.1%-0.3%。
贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。
注意事项：请严格按照相关法律法规的范围和***使用食品添加剂。
生产许可证号：粤XK13-217-00047 执行标准：QB/T1505-2007
